Salade chinoise
Préparation
Faire cuire le vermicelle.
Couper le concombre et le jambon en julienne.
Battre les oeufs en omelette, les faire cuire en crêpes. Puis couper les crêpes en tranches fines.
Faire une sauce avec le vinaigre, le soja, le sucre et un peu d'huile de sésame. Versez sur la salade, saupoudrez de graines de sésame et mélangez le tout.
Pour 4 personnes
Ingrédients
- vermicelle : 100 g
- jambon : 4 tranches
- concombre : 1
- soja : 2 cas
- vinaigre : 1 cas
- Huile de sésame g
- sucre : 1 cas
- Oeuf : 4